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ENSALADA SALSIKI

Te muestro un  vídeo para preparar ensalada Salsiki , una ensalada a base de pepino y yogurt. Es muy ligera y apetecible en los días de verano.



Ingredientes para 6 personas de la ensalada Salsiki:
3 pepinos
2 yogures naturales o cremosos
2 dientes de ajo
Hierbabuena
Aceita de oliva
Sal

Es una ensalada muy típica del mediterraneo. Fácil,  rápida de preparar y sana. Ideal para los días de verano y como acompañamiento. También es ideal para dietas y vegetarianos.

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ENSALADA MURCIANA

Esta ensalada murciana es ideal para el verano y para los que tienen que hacer un poco de dieta. Es un plato muy sencillo de preparar y muy sano.




Ingredientes para la ensalada murciana:
Tomates
Cebollas
Huevos
Atún
Alcaparras
Aceitunas
Aceite de oliva
Sal

Para que los sabores se mezclen bien, es mejor hacer la ensalada con antelación y dejarla reposar al menos 1/2 hora.

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ENSALADA MEJICANA DE POLLO

Aquí tienes la receta una deliciosa ensalada mejicana de pollo. Ideal para los días de calor. Es muy sencilla de preparar y está riquísima.





Ingredientes para la ensalada mejicana de pollo:
Pechugas de pollo
1 aguacate
Tomate
Hojas de lechuga
Doritos o nachos
Ketchup
Mahonesa
Alcaparras
Aceitunas verdes
Sal y pimienta

Cuando cortes el aguacate, puedes añadirle unas  gotitas de limón para evitar que se ponga negro. Haz una salsa rosa con la mahonesa, el ketchup y un poco de tabasco.

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SALSA BARBACOA

Si te gusta preparar las salsas caseras, te mostramos este vídeo en el que puedes ver como hacer una deliciosa salsa barbacoa. Puedes utilizarla para diferentes tipos de platos con carnes, patatas, etc.





Ingredientes para la salsa barbacoa:

5 pimientos rojos
2 cebollas
2 jalapeños
8 pepinillos pequeños
8 cucharaditas de azúcar
6 cucharaditas de sal
4 naranjas de zumo
1 bote de tomate de 800 gr
2 cucharadas de orégano

Tienes que triturar y mezclar muy bien todos los ingredientes. Luego ponlos a cocer durante 25 o 30 minutos. Puedes hacer la cantidad que quieras, ya que se puede guardar y conservar en la nevera hasta 20 días. También la puedes congelar y sacar cuando necesites.

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CROQUETAS DE JAMÓN Y POLLO

Las croquetas son un alimento que le gusta a casi todo el mundo, también a los más pequeños de la casa. Asi que aqui te muestro un vídeo para que prepares unas croquetas de pollo y jamón.




Ingredientes para las croquetas de pollo y jamón:
75 gr. de mantequilla
1 litro de leche
50 gr. de harina
50 gr. de jamón serrano
150 gr. de pollo
150 ml. del caldo de pollo
2 huevos cocidos
sal y pimienta
Aceite de oliva
Pan rallado
Huevo batido

Lo bueno de las croquetas, es que puedes aprovechar lo que te sobra de otras comidas, como el cocinero fiel te indica en el vídeo.

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Direcciones de sitios web útiles

Buenas tardes, aquí os dejo unos enlaces con webs útiles, desde una de cocina que te prepara un menú con lo que tengas en la nevera, hasta una para protegernos a la vez que divertirnos en nuestros momentos íntimos.
Espero os guste.

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SALSA ÁCIDA

Si se ha preparado una salsa y ha quedado algo ácida, una solución es añadirle zanahoria cocida y triturada que, no sólo compensará la acidez, sino que aportará al guiso valor nutritivo.

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PELANDO AJOS

Después de pelar ajors nunaca hay que frotarse las manos bajo el chorro del agua, pues así sólo se conseguirá que el olor se incruste más en los dedos. Es mejor que simplemente se deje correr el agua sobre  la piel.

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Casi todo a un click

Entra a este sitio y vas a encontrar 36229 libros, 2769 biografías y 13629 reseñas, para descargar en las diferentes áreas. Si le das click a cada carpeta encontrarás una serie de sub-carpetas y cada una contiene diferentes títulos para descargar. Encontrarás la dirección en enlaces.

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Suply

Aquí os dejo una receta italiana, se puede usar bien de aperitivo o 
acompañándolo con una buena ensalada de plato único. Espero os guste.
  • Arroz  1/2 kilo (si el día anterior has hervido arroz se puede usar este, pero, has de mezclarlo con tomate frito y meterlo en la nevera).
  • Tomate frito si haces el arroz en el mismo día.
  • 1 par de dientes de ajo.
  • 1 hoja de laurel.
  • Queso en lonchas tipo tranchetes.
  • Pan rallado
  • Huevo
  • Sal

Pones una olla con agua a hervir, el laurel, el ajo y chorrito de aceite de oliva. Cuando el agua comience a hervir le añades sal y pones el arroz, como medio kilo o un poco más. Una vez haya hervido, se escurre bien y se pone en la holla para mezclarlo con el tomate frito, que quede todo bien ligado y lo dejas enfriar.
Cuando se haya enfriado el arroz, bates un par de huevos, y pones sobre la superficie para trabajar el pan rallado. Vas formando como croquetas con el arroz y en medio le pones una loncha de tranchete, cierra la croqueta con el arroz, la pasas por huevo y seguido por el pan rallado.
Ahora se puede usar bien la freidora o una ollita para freir el suply, ha de estar el aceite bien calitente y cubrirlos en el momento los pongas a freir, una  vez estén doraditos los sacas y los pones en una fuente con papel absorvente para que retire el exceso de acceite.
Si han salido demasiados, aguantan un par de días en la nevera, así los tienes listos para freir nada más.

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