Buenas noches, aquí os dejo una receta de albóndigas pero con un toque exótico pues son al curry, espero os gusten.
INGREDIENTES:
400 g de carne picada de cerdo y ternera,
1 cebolla, 2 zanahorias,
2 ramitas de apio, 1 manzana,
4 dientes de ajo, la misma cantidad de jengibre,
1 huevo, 1 cucharada de curry,
1 cucharada de pan rallado,
400 ml de leche de coco,
aceite de oliva virgen extra,
pimienta y sal
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